Macarrones Con Tomate

En una olla ponemos a cocer los macarrones en agua y sal hasta que estén al punto.

Mientras, en una sartén ponemos a freír la cebolla picada muy finamente. Cuando esté transparente, le incorporamos la carne picada, removemos hasta que esté lista (unos 3 minutos). Entonces le añadimos el paté, removemos hasta que se deshaga y le echamos el tomate. Mezclamos y le añadimos un chorreón de leche y el colorante. Dejamos cocinar 5 minutos a fuego suave, removiéndolo de tanto en tanto.

Hervidos los macarrones, los pasamos por agua fría y escurrimos. En la misma olla donde los hemos cocido, echamos un poco de mantequilla, cuando se derrita le incorporamos los macarrones e inmediatamente la salsa, removemos bien, apagamos el fuego y le espolvoreamos el queso, dejamos reposar 2 o 3 minutos, y listo.


** Foto orientativa obtenida de la web: "tusrecetas.tv".